Los pimientos del piquillo de Lodosa son únicos en su sabor y textura. Su forma triangular, no muy grande, de alrededor de 7 cm de largo, su piel dura y su color rojo encendido los hacen inconfundibles.
Lo más particular de este producto es la forma de preparación para su envasado en latas. El proceso consiste en asarlos, ya sea en una superficie de carbón vegetal o mediante gas en bombos giratorios, sin entrar nunca en contacto con el agua, para que no pierdan su aroma y sabor característicos.
Además, para que el pimiento sea 100% del Piquillo de Lodosa, debe aparecer en la lata el emblema de Piquillo de Lodosa, lo que indica que el pimiento es de primerísima calidad con origen en Lodosa (Navarra).
Se admiten listas verdes a lo largo de su carne, denominadas «entreverados», que son especialmente valoradas por los productores locales y también por los paladares más exigentes.
Los pimientos del piquillo de Lodosa son el acompañamiento perfecto para tus carnes favoritas. No pierdas la oportunidad de probarlos y disfrutar del auténtico sabor de la región de Navarra.
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