En Vegastur, seleccionamos meticulosamente las mejores piezas de nuestra cámara para elaborar la cecina más exquisita que jamás hayas probado. Si te deleitas con el jamón de vaca, esta es la elección ideal para ti.
Proceso Artesanal: Secado con Leña de Encina o Roble
Nuestra cecina se distingue por su singular sabor y aroma, obtenidos gracias al secado natural con leña de encina o roble. Este proceso, que se beneficia del aire frío y seco de las montañas leonesas, permite que la carne se transforme paulatinamente.
Experiencia Gourmet: Mohos y Maduración
En el transcurso de la maduración, los mohos que cubren la superficie de la carne aportan dulzura, sabor y textura al interior de la misma, dando como resultado piezas de sabor intenso y elegante, con un color cereza intenso. Sin duda, no encontrarás otra cecina que pueda competir con la nuestra en calidad y sabor.
Disfruta en Casa: Entrega a Domicilio
Si deseas vivir la experiencia completa, solicita la pieza entera y recíbela directamente en la comodidad de tu hogar. Te garantizamos que te encantará y volverás a repetir.
